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當(dāng)前位置：首頁 >產(chǎn)品中心>食品及農(nóng)產(chǎn)品>加工食品>月餅檢測(cè)
簡(jiǎn)要描述：國聯(lián)質(zhì)檢為協(xié)助月餅及原料生產(chǎn)企業(yè)做好產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)把控及上市銷售，從生產(chǎn)起始環(huán)節(jié)重視質(zhì)量，包含月餅、白砂糖、動(dòng)物油、餡料、雞蛋、蛋黃等。國聯(lián)質(zhì)檢食品檢測(cè)事業(yè)部針對(duì)抽檢項(xiàng)及不合格風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)，提供一站式檢測(cè)套餐，切實(shí)幫助企業(yè)降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)品合規(guī)，為企業(yè)產(chǎn)品力提供有效支撐！包含月餅SC、銷售常檢項(xiàng)以及小作坊項(xiàng)。
產(chǎn)品型號(hào)：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家 更新時(shí)間：2024-02-26訪 問 量：1111 產(chǎn)品分類
Product Category詳細(xì)介紹
國聯(lián)質(zhì)檢為月餅行業(yè)各級(jí)企業(yè)均提供專業(yè)檢測(cè)服務(wù)并制定了相應(yīng)的產(chǎn)品檢測(cè)解決方案，一站式解決您產(chǎn)品的合格證明，生產(chǎn)、銷售以及質(zhì)量研發(fā)，質(zhì)量控制等問題。
1. 套餐一：月餅SC檢測(cè)套餐
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
月餅 | 感官、凈含量、干燥失重、脂肪、總糖、餡料含量、酸價(jià)、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、沙門氏菌、、蛋白質(zhì)、總砷、鉛、B1 、脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣（鈉）、糖精鈉、甜蜜素、色素（視情況而定）、鋁的殘留量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽 | GB/T 19855-2015 （6.1）、JJF 1070-2005 、GB 5009.3-2016 、GB 5009.6-2016、GB/T 23780-2009（4.5.2）、GB/T 23780-2009（4.5.7）、GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB 4789.15-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 、GB 5009.5-2016 、GB 5009.11-2014 、GB 5009.12-2017 、GB 5009.22-2016 、GB 5009.121-2016、GB 5009.28-2016 、GB 5009.120-2016 、GB 5009.97-2016、GB/T 19855-2015、GB 5009.182-2017、GB 7718-2011 | 5-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品里為準(zhǔn) |
2. 套餐二：月餅銷售檢測(cè)套餐
適用于：月餅生產(chǎn)企業(yè)/經(jīng)銷商上市銷售
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
月餅 | 感官、干燥失重、餡料含量、總糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、 | GB/T 19855-2015 （6.1）、GB 5009.3-2016 、GB/T 23780-2009（4.5.7）、GB 5009.28-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 | 5個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品量為準(zhǔn) |
3. 套餐三：標(biāo)簽審核及營養(yǎng)標(biāo)簽服務(wù)套餐
適用于：月餅SC/上市銷售
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
月餅 | 蛋白質(zhì)、脂肪、能量、碳水化合物、鈉、水分、灰分、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽 | GB 5009.5-2016、GB 5009.6-2016、GB 5009.91-2017、GB 5009.3-2016 、GB 5009.4-2016、GB 28050-2011 | 5-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
4. 套餐四：月餅原料-小麥粉檢測(cè)套餐
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的小麥粉
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
小麥粉 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、B1、、、鉛、過氧化苯甲酰 | GB 5009.111-2016、GB 5009.22-2016、GB 5009.246-2016、GB 5009.269-2016、GB 5009.12-2017、GB/T 22325-2008 | 6-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
5. 套餐五：月餅原料-食用植物油檢測(cè)套餐
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的植物油
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
食用油 | 酸價(jià)、過氧化值、溶劑殘留量、B1、苯并[a]芘 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.262-2016、GB 5009.22-2016、GB 5009.27-2016 | 6-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
6. 套餐六：月餅原料-動(dòng)物油脂檢測(cè)套餐
適用于：大月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的動(dòng)物油
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
動(dòng)物油脂 | 酸價(jià)、過氧化值、丙二醛、苯并[a]芘 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.181-2016、GB 5009.27-2016 | 6-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
7.套餐七：月餅原料-白砂糖檢測(cè)套餐
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的白砂糖
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
白砂糖 | 蔗糖分、還原糖分、色值、鉛、螨、二氧化硫殘留量 | GB/T 35887-2018（4）、GB/T 35887-2018（5）、GB/T 35887-2018（8）、GB 5009.12-2017、GB 13104-2014附錄A、GB 5009.34-2016 | 5-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
8.套餐八：月餅原料-雞蛋檢測(cè)套餐
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的雞蛋
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
雞蛋 | 感官、鉛、鎘、總汞、、、、培氟沙星、、、、六六六、滴滴涕 | GB 2749-2015（3.2）、GB 5009.12-2017、GB 5009.15-2014、GB 5009.17-2014、GB/T 21312-2007、GB/T 20366-2006、GB/T 22338-2008（3）、GB/T 22338-2008、GB/T 5009.19-2008 | 7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品量為準(zhǔn) |
9.套餐九：月餅原料-蛋黃檢測(cè)套餐
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的蛋黃
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
蛋黃 | 苯甲酸、山梨酸、 | GB 5009.28-2016、GB/T 19681-2005 | 5-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
10.套餐十：月餅原料-堅(jiān)果籽類檢測(cè)套餐
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的堅(jiān)果籽類
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
白砂糖 | 酸價(jià)、過氧化值、二氧化硫、鉛 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.34-2016、GB 5009.12-2017 | 6個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
11.套餐十一：月餅原料-食品餡料檢測(cè)套餐
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的食品餡料
檢測(cè)對(duì)象 | 核心檢測(cè)項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 交付周期 | 樣品量 |
食品餡料 | 酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.28-2016 、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016 | 5-7個(gè)工作日 | 以實(shí)際樣品為準(zhǔn) |
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